Cook oppskrifter

Saltimbocca alla Romana: A Jump into Flavors! I dag har jeg en rask, enkel og…

Saltimbocca alla Romana: A Bounce into Flavors! I dag har jeg en rask, enkel og utrolig deilig italiensk klassiker å dele med deg: Saltimbocca, også kjent som Saltimbocca alla Romana. 🇮🇹✨ Denne retten har stekte kalvekjøttskåler pakket inn i prosciutto og smaksatt med aromatisk salvie. Navnet kan oversettes til “hopp i munnen!” – en passende beskrivelse for denne appetittvekkende nytelse! 😋 Her er min – – oppskrift: Ingredienser: •four kalveescalopes •four skiver prosciutto •Friske salvieblader •Salt og pepper etter smak •Olivenolje •Smør •Hvitvin Instruksjoner: 🍴Smak til kalvekjøttescalopes med salt og pepper på begge sider . 🍴 Legg en skive prosciutto og noen salvieblader på hver escalope. 🍴 Varm en panne på middels høy varme og tilsett en klatt olivenolje og en klatt smør. 🍴Når pannen er varm, legg kalveskålene forsiktig i pannen med prosciuttosiden ned. Kok i ca 2 minutter til prosciuttoen blir sprø. 🍴 Vend escalopes og stek i ytterligere 2 minutter på den andre siden til de blir gyldenbrune og gjennomstekt. 🍴Ta ut saltimboccaene fra pannen og sett dem til aspect. 🍴Deglaser pannen med hvitvin, skrap opp eventuelle brunede biter for ekstra smak. La vinen redusere og tykne litt. 🍴Plasser kalveskålene tilbake i pannen, og dekk dem med vinsaus. 🍴 Server saltimboccaen på et fats, drypp dem med den reduserte vinsausen. Pynt med friske salvieblader. Nyt hver bit! 😍🥂 . .

Related Articles

15 Comments

  1. 👋 так так, це смачно 😋😋😋 і шавлія ця в мене була, так гарно розрослась … а дала сусіду паросток, так у мене пропала 🥺 … от як тут не повірити у прикмети ?!!

Back to top button