Cook oppskrifter

Kremet toskansk Steelehead. 1 pund fersk steelehead kuttet i 4 stykker. Dette kan …

Kremet toskansk Steelehead. 1 pund fersk steelehead kuttet i Four stykker. Dette kan også lages med en fin quick hvit fisk. Salt og pepper etter smak ¼ ts hvitløkspulver Mel til mudring 1 ss olivenolje ½ tørr hvitvin 1 ts sitronsaft ¼ kopp julianske soltørkede tomater i olje 1 kopp tung fløte 1-2 kopper (pakket) fersk babyspinat 1 ss maisstivelse oppløst i Three ss vann Valgfritt: 1 ss fersk basilikum julian i skiver Frisk revet parmesanost Forbered fisken og dryss hver del på begge sider med salt og pepper og hvitløkspulver, og dregg deretter inn melet. Tilsett olje og smør i en panne på middels høy varme. Når den er varm, tilsett fisk. Stek i 3-Four minutter på hver facet, eller til den har en fin skorpe (cross på så du ikke steker for mye – den skal ikke være ferdigstekt ennå). Ta fisken ut av pannen og sett til facet. Tilsett hvitvin, sitronsaft og soltørkede tomater i pannen. La det boble i et par minutter. Rør inn kremen og la den boble. Tilsett maisenna og vann til fløteblandingen. La det fortsette å boble i et par minutter. Reduser varmen til middels lav og tilsett spinaten i gryten. La det visne i ca 1 minutt, og tilsett så fisken. Kok i noen minutter til stålhodet er gjennomstekt. Server med basilikum og fersk parmesan om ønskelig. Følg meg for flere gode oppskrifter. Bokmerk for å lagre oppskriften eller ship meg en DM hvis du vil at jeg skal sende den til deg.

Related Articles

Back to top button