Cook oppskrifter

Et kulinarisk mesterverk fra Ukraina: Min raffinerte kylling Kyiv med kremet potet …

Et kulinarisk mesterverk fra Ukraina: Min raffinerte kylling Kyiv med kremet potetmos og kyllingjus! 🇺🇦 🍗 Som en lidenskapelig elsker av ukrainsk mat, prøvde jeg å løfte denne klassiske retten til nye høyder, og tilføre den mitt personlige preg og et snev av finesse. Og den beste delen? Til tross for at sønnen min – i.am.ivg – ikke var en stor fan av denne retten, var han helt begeistret over resultatet! 😍 Her er Kylling Kyiv à la Olgasmooth: Ingredienser: •2 kyllingbryst •100g sopp, finhakket •50g fersk spinat, grovhakket •25g sjalottløk, finhakket •10g hvitløk, finhakket •40ml olivenolje •15 kvist timian bacon, finhakket (valgfritt) •Salt og pepper, etter smak •80g smør •40g revet cheddarost •100g brødsmuler •150g universalmel •three egg •Vetabilsk olje til steking •Kyllingjus. Instruksjoner: 🍴Forbered fyllet: Varm olivenolje i en panne. Stek bacon til det blir sprøtt. Fres sjalottløk og hvitløk til den er gjennomsiktig. Tilsett sopp, kok til den er brun. Smak til med timian, salt og knust pepper. Fjern fra varmen, la avkjøles litt. Bland inn cheddarost & smør 🍴Flatt kyllingbrystene: Legg hvert kyllingbryst mellom to ark med plastfolie. Slå kyllingen forsiktig med en kjøtthammer til den er ca 0,6 cm tykk. Vær forsiktig så du ikke river kjøttet. 🍴Fyll kyllingen: Ta en spiseskje av fyllblandingen og legg den i midten av hvert flatt kyllingbryst. Brett sidene over fyllet, og rull deretter kyllingen stramt sammen til en pen, sylindrisk kind. Fest kantene ved å trykke godt. 🍴Brød kyllingen: Lag en paneringsstasjon med mel, sammenpisket egg og brødsmuler. Dekk hvert fylt kyllingbryst med mel, dypp deretter i egg og rull i brødsmuler, trykk forsiktig for å feste seg. Sett i kjøleskap i 30 minutter for å stivne Legg til panerte kyllingbryst og stek 5 minutter på hver aspect til de er gylne, sprø og gjennomstekt 🍴Server og nyt😘 . .

Related Articles

14 Comments

  1. Оооо, котлетки по-київськи … з пюре … це просто легенда 🥰🥰🥰

  2. Das sieht ganz wunderbar aus, liebe Olga! 😍 Ukrainische Küche hat ja enorm an Popularität gewonnen. Ich habe zwar ein entsprechendes Kochbuch gekauft, aber noch nichts daraus gekocht… 🙈 Wird Zeit!!! 😅

Back to top button